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厨房这样规划丨空间不凌乱,收纳效果倍儿棒!

时间:2021-09-26 09:37:08

不管是封闭式或是开放式,布局不管是“I型”、“II型”或是“岛型”等,一日三餐,每天需要花几个小时做饭,如果厨房设计不好只会让人更累,所以厨房的变化始终围绕着两个字:实用。上两期,我们一起看了“厨房的设计布局”和“厨房门的规划”,本期与大家分享:#好厨房的第三话,橱柜与收纳。

橱柜

一、橱柜

橱柜是厨房收纳的重头戏,按其所处的空间位置和大小,我们可以将它分为三个部分:台面、吊柜、地柜。

01、台面的高度

厨房台面的高度可以根据使用者的身高来设计,以使用者握着锅铲时的舒适高度来确定,通常为80cm~90cm,可以这个公式计算,舒适的台面高度=使用者身高/2+5cm~10cm。


台面的高度


举例:家中主掌勺大厨的身高为160cm,那么台面高度=160÷2+5~10=85cm~90(cm)

另外,确定高度的时候,还要考虑电器的尺寸,比如洗碗机、消毒柜等。

02、吊柜的深度与高度

吊柜是位于橱柜上部,是拓展厨房上部储藏空间。


吊柜的深度与高度

吊柜尺寸高度:50cm~60cm为宜,深度30cm~45cm为宜。柜子与柜子之间的间隔以不大于70cm为佳。

橱柜吊柜距离地面145cm~150cm的高度适合大多数下厨者的身高,不用踮脚就能开启橱柜并取出器皿。

橱柜吊柜与操作台之间的距离以60cm为佳。这个距离是指从操作台到吊柜底部的距离,这样以便放置一些餐具或小型厨房电器。

03、地柜内部设计

地柜又称下柜,起支撑台面和提供储藏空间的作用。


地柜内部设计


厨房台面是收纳难题的根源,想要“台面无物”,为烹饪增加空间,可用抽屉+拉篮的设计。

地柜高度=身高/2,按照人体工程学,为78cm较为合适,但并非一成不变,要根据下厨人实际身高进行调整。

地柜的宽度和水槽的大小有关,能放进最大水槽子的宽度为正常的宽度。家用的水槽(洗菜盆)最大为47cm~88cm,做橱柜则最佳60cm~65cm左右更为合适,而且更美观。

二、收纳

01、墙面增容,平面式收纳

墙面是多功能的收纳区,在墙面安装挂杆,可选择较长的,也可以短一点,也可选择安装两排,可用于挂锅具、锅铲、汤勺等。


墙面增容,平面式收纳


另外,装隔板同样适用,顺着墙壁搭上两层,放碗碟、瓶罐、锅子等都很合适。

02、柜体嵌入收纳

嵌入式、多开门的设计能将烤箱、洗碗机等厨房器具安置得井井有条,合理的功能区域划分大大简化了操作流程,让烹饪的过程更加快捷便利。

03、合理运用边角


合理运用边角

角落是经常忽略的地方,要想利用好这里的空间,只需做一些简单的规划,如做旋转式展示架、可伸缩的置物架、搁板、夹缝式抽屉,就可以将物品储存整齐的储存在这啦。

好啦,今天的分享就到这里,我们下期再见哈!



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